これ書いちゃうと、食の東西戦争になるのですが 目玉焼きには醤油派ですか? ソース派ですか?

東日本では、断然「目玉焼きには醤油だ!」と言い切る方がおられて、西日本のわたくし的には「いや、やっぱりソースだろう!」となっちゃうのです。だから言い争い寸前になりそうなんですから、これ以上やめておきますが。

では、この場合。「キャベツ炒めの玉子煎り付け」ではどうでしょう。野菜炒めに醤油をかけるのか、ってことなんです。これは、グレーゾーンですけどもね。まあ、どっちかけても本人が好むならいいんですが。

田所稲造 拝

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